質(zhì)構(gòu)儀
質(zhì)構(gòu)儀-TA.new plus（物性測定儀）特點(diǎn)
1. 準(zhǔn)確度及精確度
力量感應(yīng)元可以通過標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正，同時具有樣品稱重功能(天平),校準(zhǔn)砝碼國家計量單位認(rèn)證證書。同時，用戶還可以在相應(yīng)的測試力量范圍內(nèi)進(jìn)行有針對性地校準(zhǔn)，確保用于不同力量范圍儀器的精度。位移精度：≤0.0001mm。
2. 標(biāo)準(zhǔn)化測試方案
提供三百多種應(yīng)用測試方法，免除試驗(yàn)前期條件摸索，節(jié)約時間成本。
3. “傻瓜式”操作
儀器操作界面簡潔，實(shí)驗(yàn)無需額外編程。1本操作手冊，10分鐘練習(xí)，即可上手。同時，TA.new plus自帶教學(xué)視頻，實(shí)現(xiàn)“傻瓜式”操作。
4. 軟件免費(fèi)升級
5. “美式”耐用風(fēng)格
儀器具有自我保護(hù)功能：緊急停止、上下極限控制裝置、軟件里可以設(shè)置力量感應(yīng)元過載保護(hù)，檢測數(shù)據(jù)保密功能，可延緩儀器使用壽命，同類型儀器中耐用的質(zhì)構(gòu)儀。
6. 儀器可外接多種附加功能
溫度采集裝置、濕度采集裝置、音頻采集裝置、影像采集裝置等。
質(zhì)構(gòu)儀-TA.new plus的應(yīng)用領(lǐng)域
1. 食品：糧油食品、面制品、米制品、谷物、乳制品、肉制品、果蔬、休閑食品、糖果、凝膠、寵物食品等
2. 制藥：藥片、膠囊、糖衣、通針性測試，注射針頭品質(zhì)測試，醫(yī)學(xué)膠帶，吸入器，藥品包裝材料等
3. 煙草：爆珠測試，煙草薄片脆性測試。
4. 化工：化妝品，化工原料等品質(zhì)及工藝控制等。
5. 材料：包裝材料、塑料薄膜、生物材料，微型樣品力學(xué)測試，凝膠膜測試，薄片、復(fù)合膜、安瓿瓶、鋁蓋、鋁塑組合蓋、鋁件材料、聚丙烯輸液 瓶、藥用泡罩、注射器用組合件、輸液膜袋、注射針、塑料薄膜、薄片、橡膠、紙塑復(fù)合膜、紙張、醫(yī)用敷貼、保護(hù)膜、離型紙、無紡布、鋁箔、醫(yī)用材料等。
質(zhì)構(gòu)儀-TA.new plus探頭推薦（部分）
一．食品篇目-TA.new plus
1. 通用探頭：柱形探頭（TA/2，TA/5，TA/10，TA/20，TA/36R，TA/50，TA/100）；
針型探頭（TA/2N）；
錐形探頭（TA/30C、TA/40C、TA/45C、TA/60C）
球形探頭（TA/0.5S、TA/0.75S、TA/1S、TA/5S、TA/10S）
凝膠探頭（TA/0.5）
備注：通用探頭可用于各類食品質(zhì)構(gòu)測試。
2. 肉制品探頭（包括水產(chǎn)、畜牧及肉制品）：Warner通用刀具TA/BS，標(biāo)準(zhǔn)取樣器TA/CB,鉗口探頭TA/VB，球形探頭TA/5S，精細(xì)特種刀具TA/CKB，多重穿刺探頭TA/MPP，Kremer標(biāo)準(zhǔn)綜合檢測室TA/KS5，柱形探頭TA/50，斷裂剪切探頭TA/WEG，滾輪式拉伸裝置TA/TGT，氣壓平面夾具TA/TGP。
3. 乳制品探頭：TTC延展測試臺TA/SR，錐形探頭TA/30C，TA/45C，TA/60C，柱形探頭TA/35，正擠壓裝置TA/FE，球形探頭TA/0.5S，反擠壓裝置TA/BE，奶油刀具TA/BC，冰淇淋勺TA/ICS，奶酪延展性測試探頭TA/CE，精細(xì)刀具TA/WEG，恒溫往返式擠壓裝置TA/MEC。
4. 蛋制品探頭：品質(zhì)測定系統(tǒng)（柱形探頭TA/5 & 蛋放置托盤TA/ES）。
5. 面制品探頭：面條（團(tuán)）拉伸測定裝置TA/KIE，面條拉伸裝置TA/NPLT，面皮延伸測試裝置TA/TPB，面團(tuán)粘著性測定裝置TA/DSC，面團(tuán)發(fā)酵膨脹效率測定裝置TA/DP，面條（通心面）剪切測試裝置TA/LKB，面條抗拉測試探頭TA/SPR，面條彎曲測試裝置TA/SFR，面條堅實(shí)度、粘性測試探頭TA/PFS，kremer/Ottawa小型剪切/擠壓測試裝置HDP/MKO5。
6. 米、飯制品探頭：柱型探頭TA/36R，米團(tuán)（麻薯）粘著性測定裝置TA/DSC，圓柱形探頭TA/100，球形探頭TA/1S。
7. 果蔬探頭：針型探頭TA/2N，柱形探頭TA/75，鉗口探頭TA/VB，三點(diǎn)彎曲測試裝置TA/3PB，Warner通用刀具TA/BS，多重穿刺探頭TA/MPP，批量豆粒測試裝置TA/MPT擠壓測試系統(tǒng)TA/OTC Ottawa，Kremer標(biāo)準(zhǔn)綜合檢測室TA/KS5，多薄片試驗(yàn)測試系統(tǒng)TA/MC。
8. 休閑食品探頭：薯片酥脆性測試探頭TA/CFS，擠壓測試系統(tǒng)TA/OTC Ottawa，薯條批量測試系統(tǒng)TA/MC，三點(diǎn)彎曲測試裝置TA/3PB，糖果固定夾HDP/CH，批量豆粒測試裝置TA/MPT，正擠壓裝置TA/FE，反擠壓裝置TA/BE，精細(xì)刀具TA/CKB，鉗口探頭TA/VB。
9. 焙烤食品探頭：圓盤探頭TA/100，圓柱形探頭TA/36R，披薩拉伸測試探頭TA/PT，三點(diǎn)彎曲測試裝置TA/3PB，韌性實(shí)驗(yàn)裝置TA/MHTR，V型面包擠壓裝置TA/BSR，延展刀具探頭TA/ECB，Warner刀具裝置TA/BS。
10. 凝膠測試探頭：凝膠強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)測試系統(tǒng)TA/0.5+TA/BLM，正擠壓裝置TA/FE，反擠壓裝置TA/BE。
二．醫(yī)藥篇目-TA.new plus
1. 藥品探頭：藥片（膠囊）破裂測試探頭TA/2 or TA/6、糖衣黏著性測試探頭TA/TCA。
2. 注射器探頭：通針性測試探頭Syringe&Hypodermic，注射針頭品質(zhì)測試探頭Syringe&Hypodermic Needle。
3. 醫(yī)藥包裝探頭：醫(yī)學(xué)膠帶黏（附）著性測試探頭TA/AIS，吸入器擠壓測試裝置TA/IS，藥品擠出裝置TA/BP。
三．煙草篇目-TA.new plus
爆珠測試探頭TA/5，煙草薄片脆性TA/TG。
四．化工篇目-TA.new plus
護(hù)理品探頭：錐形探頭TA/30C，管狀/小袋擠出裝置TA/SE, 唇膏破裂測試探頭TA/LC，柱形探頭TA/2，正擠壓裝置TA/FE，反擠壓裝置TA/BE，壓倒擠壓裝置TA/TE，眉筆柔度測試探頭TA/EP。
五．材料篇目-TA.new plus
拉伸探頭TA/TG，包裝材料擠壓測試裝置TA/RCP，摩擦系數(shù)測試裝置TA/FR，剝落強(qiáng)度測試裝置TA/PS，膠帶剝離裝備TA/TUR，粘性指標(biāo)與90°剝離測試探頭TA/90PR，180°剝離測試探頭TA/AB，環(huán)狀膠帶測試裝置TA/LTS，包裝材料黏著性測試裝置球形探頭TA/1S，粘性指數(shù)測試系統(tǒng)TA/AIS。
TA.new plus-質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)
1.測試指標(biāo)：硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實(shí)度（Firmness）、韌性（Toughness）、纖維強(qiáng)度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點(diǎn)（Yield）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等。
2.測試類別：彈性測試，嫩度測試，新鮮度測試，硬度測試，強(qiáng)度測試，生物力學(xué)測試（如生物材料如生物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測試）。
3.特殊測試：彈性模量、斷裂標(biāo)稱應(yīng)變、直角撕裂、熱合強(qiáng)度、90剝離、180剝離。
TA.new plus-質(zhì)構(gòu)儀測試滿足各項/國家標(biāo)準(zhǔn)及方法
1.AACC（美國谷物化學(xué)家協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)：AACC 16-50面條堅實(shí)度測定
2.AACC（美國谷物化學(xué)家協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)：AACC74-09面包的硬度測試
3.AACC（美國谷物化學(xué)家協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)：AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness
4.AOAC（分析化學(xué)家協(xié)會）
5.BS（英國國家）標(biāo)準(zhǔn)
6.ISO標(biāo)準(zhǔn)：ISO11747-2012煮熟大米的抗擠壓性測試
7.ASTM（美國材料試驗(yàn)協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)：ASTM 1981b D882-80a薄膜測試
8.GB標(biāo)準(zhǔn)：GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測定
9.GB標(biāo)準(zhǔn)：GB6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測定
10.中國農(nóng)業(yè)部肉嫩度檢測標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006
11.水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T 3702-2014魚糜凝膠強(qiáng)度測定
12.ASTMD1894-90測試方法
13.FINAT method 第1,2,3,5,6,9,18,22測試方法
14.AFERA 4013，4015,5001,5004
15.PSTC 4B,8,31,101測試方法
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